Θα φτιάξουμε την πιο εύκολη πίτα με ότι έχουμε στο ψυγείο. Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει.
Υλικά
- 3 φύλλα κρούστας
- 4 αυγά
- 1 φλιτζανάκι γάλα
- τυρί φέτα
- κίτρινα τυριά
- αλλαντικά
- πιπέρι
- πάπρικα
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αφήνουμε τα φύλλα εκτός ψυγείου να ξεραθούν. Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί, σπάμε τα φύλλα και τα βάζουμε μέσα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τυρί φέτα, αλλαντικά και κίτρινα τυριά. Παίρνουμε ένα μπολ, ρίχνουμε μέσα τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφριά. Προσθέτουμε το γάλα, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο ταψί μας έτσι ώστε να πάνε παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
Tips
- Αν έχετε περισσότερα υλικά και χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερο ταψί, προσθέστε αυγά και γάλα.
- Εκτός από τα υλικά που σας προτείνω εγώ εδώ, μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο θέλετε. Για παράδειγμα: πιπεριές, μανιτάρια, ελιές, λιαστή ντομάτα, λουκάνικο, κρεμμύδι κλπ.
Tips
