Θα φτιάξω φανταστικά βουτήγματα για τον καφέ, που είναι εύκολα και οικονομικά.
Υλικά
- 6 αυγά
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 ½ κούπα αμύγδαλα
- 1 ½ κούπα σπορέλαιο
- 1 ½ κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 σφηνάκι λικέρ
Εκτέλεση
Παίρνουμε το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο τα αυγά, την ζάχαρη και χτυπάμε πολύ καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί, το ρίχνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ξαναψήνουμε γυρίζοντάς τα στο πλάι, όπως φαίνεται στις φωτογραφίες. Τα βουτήγματα είναι έτοιμα.
Tips
- Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια ή σταφίδες.
- Μπορείτε να φτιάξετε καριόκες ή σοκολατάκια από τις γωνίες και τα σπασμένα κομμάτια που έμειναν στο ταψί.
- Εγώ έβαλα στην κατάψυξη ότι κομμάτια έμειναν στο ταψί, για να τα χρησιμοποιήσω σε άλλη συνταγή.
Tips
