Μπισκότα με καρότο

Δοκιμάστε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα με καρότο.

Υλικά

  • 200 γραμμάρια καρότο
  • 1 ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 ποτήρι σπορέλαιο
  • 1 βανίλια
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
  • 1 κούπα καρύδια
  • 1 κούπα σταφίδες
  • 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας πραλίνα

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη. Παίρνουμε μία λεκάνη και βάζουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει μία μαλακή ζύμη χωρίς να κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε τη ζύμη μας σε μικρές μπαλίτσες, τις πιέζουμε ελαφρά και τις βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Αφήστε ένα Σχόλιο

Scroll to Top