Πατάτες με κουρκουμά

Θα μαγειρέψουμε πατάτες με κουρκουμά για να συνοδεύσουμε τα ψητά μας.

Υλικά

  • 2 κιλά πατάτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 3 φύλλα δάφνης
  • 8 ντοματίνια
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τις βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε μουστάρδα, λάδι, κουρκουμά, αλάτι, πιπέρι, 3 φύλλα δάφνης, ντοματίνια. Ανακατεύουμε για να ενσωματωθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρουμε τις πατάτες σκέτες ή σαν συνοδευτικό με ψητά.

Αφήστε ένα Σχόλιο

Scroll to Top