Τέσσερα υλικά για να φτιάξουμε ένα νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι.
Υλικά
- 500 γραμμάρια ώριμες μπανάνες
- 500 γραμμάρια νηστίσιμη κουβερτούρα
- 500 γραμμάρια νηστίσιμα μπισκότα
- 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Χτυπάμε τις μπανάνες στο μούλτι μαζί με τη ζάχαρη. Μετά λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Την αφαιρούμε απ’ τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη μπανάνα. Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί με τη σοκολάτα και στη συνεχεία σπάμε τα μπισκότα, τα προσθέτουμε κι αυτά και ανακατεύουμε ξανά.
Παίρνουμε μία μακρόστενη φόρμα και την καλύπτουμε με μια διαφάνεια ή μία λαδόκολλα. Ρίχνουμε μέσα το μίγμα που φτιάξαμε παραπάνω και το πατάμε καλά για να μην έχει κενά. Σκεπάζουμε με την διαφάνεια ή λαδόκολλα και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Το βγάζουμε απ’ την κατάψυξη, το ξεφορμάρουμε και το διακοσμούμε με ινδική καρύδα ή γλάσο σοκολάτας.
