Υλικά
- ½ κιλό σαρδέλες
- 3 ντοματίνια
- 3 – 4 φύλλα φασκόμηλου
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
- 4 φέτες λεμόνι
- 3 – 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 κρεμμύδια φρέσκα
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 φύλλο δάφνης
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες. Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε μαϊντανό, σκόρδο, κρεμμύδι και φασκόμηλο. Μετά στρώνουμε με τη σειρά τις σαρδέλες και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε στη μέση φέτες λεμόνι και 1 φύλο δάφνης. Κόβουμε τα ντοματίνια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε από πάνω μαζί με 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά.
Tips
- Μπορείτε να κάνετε τις σαρδέλες τηγανιτές και να σερβίρετε με σκορδαλιά.
- Μπορείτε να σερβίρετε τις σαρδέλες με την ανάμεικτη σαλάτα μας. Για την συνταγή δείτε εδώ.
Tips
